Recettes paysannes en Haute-Vienne

Résumé

Tourtière limousine, poêlée de marrons, coulemelles…

Peut-être connaissez-vous ? Mais goujonnette, croustillou, millassou, enchaud, crapiaux…

Voici 200 pages où vous découvrirez les trésors culinaires de la Haute-Vienne ; véritable cuisine de terroir que vous proposent ici les fermiers aubergistes, les fines-gueules locales, les producteurs et autres passionnés.

Laissez-vous guider par le savoir-faire et le plaisir d’ offrir une table généreuse et conviviale.