Cosina, gastronomia
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Fêtes en cuisine : Menus, recettes et histoires d’une fête à l’autre
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Gastronomie méridionale
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Je découvre la cuisine du Limousin
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La Bonne Cuisine du Périgord
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Le “Répountchou”, qu’es aquò ? : Le Tamier, du buisson à l’assiette
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Le bien manger au pays des feuillardiers
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Le Cantal fromage d’abbaye : Abbayes limousines, moines et burons dans les montagnes de Haute-Auvergne (XIIe – XVIIIe siècles)
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Le cuisinier landais suivi de Les bons domestiques précédé de Lettres à mon gendre et Nouvelles lettres à mon gendre
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Le Cul noir : Cuisiner l’excellence d’un cochon limousin, plus de 60 recettes
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Le festin occitan
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Les 13 desserts provençaux : Une coutume en mouvement
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Les meilleures recettes du Limousin
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