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Chappe-Gauthier, Claude
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Gabriel, des burons… aux Halles
Chappe-Gauthier, Claude
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Le Cantal fromage d’abbaye : Abbayes limousines, moines et burons dans les montagnes de Haute-Auvergne (XIIe – XVIIIe siècles)
Chappe-Gauthier, Claude
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